Bez romantike o tavanskim receptima, izmišljenim precima i velikim tradicijama. Naša priča počela je iz jednostavnog razloga – da napravimo pivo koje bismo sami rado pili. Piva uz koja smo odrasli izgubila su svoj karakter. Zanatske pivare? Sjajne su, ali lager im često nije prioritet. Zato smo odlučili da radimo na svoj način.
Kod nas nema sakrivanja iza začina i voćnih aroma. Sve je jasno – čist zanatski lager, napravljen kako treba. Nemački standardi u proizvodnji, uz našu strast i inovacije. Ne komplikujemo – pravimo pivo sa karakterom, pitko i za svakodnevno uživanje. Ljubav prema pivu i ljudima koji ga piju iskreno, bez poze.
U Gvintu piješ pivo tamo gde se pravi. Na točilici su uvek naši lageri – sveži, nefiltrirani, direktno iz podruma. Nema čekanja, nema transporta – samo pravo pivo u pravo vreme. Taproom i bašta gledaju direktno u proizvodni pogon – sve je na izvol’te. Nema tajni, ni skrivenih procesa.
Svaki dan, naš taproom je mesto susreta za pivopije, komšije, znatiželjnike i stalne goste. Nema previše buke, ali sve što treba je tu: hladno pivo, topla atmosfera i ljudi koji cene dobar gutljaj. Pivo je za uživanje, ne za filozofiranje. Dođi, natoči, opusti se. Jednostavno.
Od 2018. godine, Gvint je jedina zanatska pivara u Srbiji koja pravi isključivo lagere. Ne zato što je lako – naprotiv, lager je najzahtevniji stil piva. Tu nema prostora za greške. Ako znaš da napraviš dobar lager, znaš i sve ostalo. Pravimo pivo koje je jednostavno na prvi gutljaj, ali postaje sve bogatije svakim sledećim.
Naši lageri su različiti, ali svi dele istu filozofiju: preciznost, čistoću i pitkost. Bilo da voliš bogatiji helles, italijanski pilsner, crveni lager ili moderniji IPL – u Gvintu piješ pivo koje tačno zna šta hoće.
